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鸭梨山大,阳澄湖大闸蟹PK “沪”字牌蟹友?发布时间:2020-05-27

鸭梨山大,阳澄湖大闸蟹PK “沪”字牌蟹友?

 

据相关报道指出,上海海洋大学作为第一单位申报了“中华绒螯蟹新品种选育与产业关键技术集成创新”项目,目前该项目获得了上海市科技进步奖一等奖。据说,这个“一等奖”将为上海培育“沪”字牌优良蟹种,提升上海本地大闸蟹的竞争力,以此来平衡和阳澄湖大闸蟹之间的竞争。

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阳澄湖大闸蟹确实有着其他蟹种无法媲美的鲜甜感,不过这几年不同水系的河蟹大混杂密切,在其他水系同样有优质的大闸蟹。此外,很多地区在大闸蟹的繁育、养殖、饲料供应方面趋于同步化,优质蟹的产出也趋于稳定。

再者,好蟹更需要挑,就算是一片水域同一位蟹农养出来的阳澄湖大闸蟹,也可能出现品质的优劣等。所以,精品蟹的产出,除了蟹种培育和养殖技术外,出水后的挑选同样很重要。随着消费者对品控要求的加深,上澄绿色农业水产坚定了走精品蟹路线,不做普通蟹市场。

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上澄大闸蟹坚持诚信经营,是那个产地的蟹就标注那个产地,绝不冒充阳澄湖大闸蟹。目前上澄与苏州本地还有洪泽湖、固城湖等89户优秀的大闸蟹养殖户签订了长年订购大闸蟹协议,大闸蟹产量可达到700吨。

 

这些优质产区的大闸蟹,用1:4的比例精心挑选,只为挑出膏厚黄满的精品大闸蟹。除此之外,上澄大闸蟹一直坚持“绝不冒充产地;绝不以次充好;绝不短斤缺两;坚持诚信经营的“三不一坚持”经营理念,恪守规范经营的作风,维护健康的大闸蟹线上销售环境。

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据悉,今年投放的蟹苗已经完成1次脱壳,距离大闸蟹上市还余3个多月。此时正是大闸蟹蟹卡卡券的销售旺季,预约蟹卡,即可在大闸蟹上市后率先拿下首单,享受那一抹九月鲜。目前上澄大闸蟹淘宝平台在售的大闸蟹蟹卡礼券有多种规格,全母蟹、全公蟹、公母组合等一应俱全。母蟹规格从1.8两至3.6两,公蟹从2.8两至4.7两,分类明确,严控规格标准,足斤足两,做诚信线上的前排商家。

 

 

 

 

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